国産もち麦についての三つの立場

■栄養成分表示（100g当り） エネルギ　：337kcal たんぱく質：7.0g 脂質　　　：2.0g 炭水化物　：74.6g −糖質　　：71.1g −食物繊維：3.5g 食塩相当量：3.8g ■ 名称　　　：干しめん 原材料名　：小麦粉（国産）、大麦粉（国産、もち種）、食塩、でん粉 内容量　　：200g 賞味期限　：枠外下部に記載 保存方法　：直射日光、高温多湿を避け、 　　　　　　常温で保存してください。

調理方法　：枠外右部に記載 販売者　　：豊橋糧食工業株式会社 　　　　　　〒441-8033 　　　　　　愛知県豊橋市入船町33番地国産スーパーもち麦の食物繊維で 小麦だけのうどんより、ちょっとだけヘルシーな麺です 愛知県産小麦 きぬあかり 愛知県産もち麦 ワキシーファイバー 国産の 麦 がつくりだす食感は、もちもちの食感とコシ 「包丁切り」　とは 手打式製法包丁切りの麺です 実際の職人さんが包丁でトントン切るように、1本1本を包丁で切る。

これを機械化したものです。

「包丁切り」だとどう違うのか？ 麺のエッジ（角）に余計なストレスを与えることなく、 1本1本を切りだした麺なので 【麺の角が立ち、歯ざわりや、のど越しのいい麺】ができます！ ぜひ、目で確かめ、のどで味わってみてください！^^

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