ケニア ングルエリファクトリー【300g】|珈琲 コーヒー 美味しい コーヒー豆 ケニア 焙煎 珈琲豆 豆 エスプレッソ
焙煎度 お勧めハイロースト 挽き方 豆のまま/中細挽き/極細挽き/細挽き/中粗挽き/粗挽き ※抽出にペーパーをご使用の場合、挽きかたは【中細挽き】がおすすめ。
内容量 300g 【コーヒー何杯分？】 1杯10gで約30杯分 賞味期限 1年 生鮮食品ですので出来るだけ早くお飲みください。
保存は密閉容器に入れて冷凍保存をお勧めします。
2ヶ月以内には飲んでいただきたいです。
（理想は1ヶ月）・ピーチや赤いベリーを思わせる香り ・はちみつやシロップのような優しい甘み ・明るい印象となめらかな口あたり 内容量:300g ［1杯10gで約30杯分］ 1,524 円 （税抜） アフリカ・ケニアのコーヒーを入荷しました。
甘くジューシーなフルーツを思わせる風味特性が印象です。
すっきりと爽やかな口当たりですが、なめらかでまろやかな飲み口も合わせ持っています。
淹れたての熱いときは濃厚な香りを、冷めてからの一口は優しい甘みと味わいの変化を愉しみたいコーヒーです。
［Taste Parameter］ ［フレーバー・コメント］ピーチ/ベリー/パッションフルーツ 農園名 ケニア ングルエリ ファクトリー 生産者 ムルエ生産者組合 地域・市 エンブ地方 標高 1400m 品種 SL28、SL34 精製方法 ウォッシュドプロセス ケニアでは小生産家族の集まる農協単位でコーヒー栽培がおこなわれています。
この「ングルエリフェクトリー(農協)」はケニアのリフトバレーにある3つの主要農業グループの1つです。
600家族でコーヒーの栽培と、収穫したコーヒーの精選処理を行っています。
1世帯で平均1エーカー(約63m×63m)の広さで150本のコーヒーの木を管理しています。
収穫されたコーヒーチェリーは最新の果肉除去機械で果皮と果肉を除去し。
その後果肉を除去したコーヒーを水槽に漬けて水洗処理をします。
水洗の終わったコーヒーの種は地面ではなく、高床式の「アフリカンベッド」と言われる棚にコーヒーを広げ、天日乾燥します。
収穫者は「常に完熟した果実のみをピッキングし、適切な処理が行われる」ことが高品質のコーヒーが完成できるということを常に理解しながらコーヒーの生産に携わっています。
ピーチや赤いベリーと思わせる濃厚なフルーツの香りをお楽しみください。
はちみつやシロップのような優しい甘みと、明るい印象に加え、なめらかな口あたりも持ち合わせています。
また、すみれなどの花を思わせる優しい風味特性も感じます。
- 商品価格：1,645円
- レビュー件数：0件
- レビュー平均：0（5点満点）